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鸡蛋价格有望回落(“身边物价”怎么看②)
2019-09-12 05:52:20

  国家统计局发布的数据显现,7月份鸡蛋价格较上一年同期上涨了11.4%。究竟是哪些原因导致蛋价上涨,鸡蛋价格能否坚持稳定?记者采访了有关部分、饲养户和专家。

  4月以来,鸡蛋价格坚持上涨态势,但近期蛋价涨幅开端收窄

  “一般鸡蛋现在是6元一斤,比两星期前每斤大约涨了0.5到1元。”9月8日,在北京东四环的伟采日子超市里,正在买菜的钱先生说。

  9月6日,郑州市玉凤路一家大型连锁超市的鸡蛋货摊前,记者看到一般红皮鸡蛋标价每斤6.9元,一袋16枚装的柴鸡蛋标价18.8元。郑州市民李先生说,一般家庭简直天天耗费鸡蛋,不过因为鸡蛋肯定价格不高鸡蛋价格有望回落(“身边物价”怎么看②),虽然有必定的价格动摇,但对家庭开销的影响不显着。

  入夏以来上涨较快、近期趋于稳定,是一些顾客对鸡蛋价格的直观感触。相关部分的监测数据与老百姓感触大体相同。依据国家统计局的数据,本年3月,鸡蛋价格环比下降6%,而到4、5月份,蛋价别离环比上涨3.3%、7.6%。6月份,因为前期补栏雏鸡开端出产,鸡蛋供给足够,价格环比下降2.6%。而到7月份,蛋鸡进入歇伏期,产蛋率下降,鸡蛋价格环比上涨5%,同比上涨11.4%。

  农业乡村部的数据也显现,上一年秋季以来,全国鸡蛋价格接连6个月跌落,本年4月以来,鸡蛋价格坚持上涨态势。不过近鸡蛋价格有望回落(“身边物价”怎么看②)期,蛋价涨幅开端收窄。8月的最终一周(8月26日—9月1日),鸡蛋批发商场周均价每公斤10.92元,环比上涨3.4%,涨幅比上星期收窄1.6个百分点。

  与从前比较,本年商场行情确实有些特别。“依据历年鸡蛋商场的规则,二季度一般是鸡蛋消费冷季,蛋价往往处于跌落态势,但本年二季度以来有所上涨。”中国农业科学院农业信息研究所研究员张超说。

  商场供给阶段性稳中有减是推进蛋价上涨主因

  为何本年鸡蛋价格上涨较快?首要原因是鸡蛋的商场供给阶段性稳中有减。

  从长周期看,饲养户预期不稳导致产蛋鸡存栏缺乏。河南省武陟县海波养鸡专业合作社理事长薛海波剖析,2017年鸡蛋行情差,养鸡户补栏缺乏,导致2018年行情上涨。依据曩昔的规则,饲养户预判2019年价格会跌落,大都没有预先补栏,致使供给量继续下降。

  从近期看,首要,受非洲猪瘟疫情等要素影响,猪肉价格呈继续上涨态势,鸡肉作为替代品消费量继续增加,鸡蛋价格有望回落(“身边物价”怎么看②)肉鸡价格继续上涨又导致蛋鸡筛选速度加速,产蛋鸡存栏稳中略减。

  其次,鸡蛋消费需求阶段性添加也是提价原因之一。张超以为,因为忧虑鸡蛋价格继续上涨,各经销商以及蛋糕、月饼等食物加工企业遍及备货时刻节点提早,导致鸡蛋消费需求阶段性添加。

  此外,饲养本钱的添加也在必鸡蛋价格有望回落(“身边物价”怎么看②)定程度上推进了蛋价上涨。

  中秋、国庆期间鸡蛋商场供给有保证,价格会逐渐回落

  农业乡村部表明,跟着气候转凉,蛋鸡歇伏期完毕,春季补栏蛋雏鸡也连续进入产蛋顶峰期霜叶造谣,估计蛋鸡产能将康复正常水平,价格会逐渐回落,中秋、国庆期间鸡蛋商场供给有保证。

  张超估计,后期蛋价将呈现震动走势,中秋、国庆后或将显着回落:一是蛋鸡产能将康复正常水平,鸡蛋产值有望小幅鸡蛋价格有望回落(“身边物价”怎么看②)添加;二是蛋价继续上涨影响了蛋品加工企业季节性的消费顶峰提早,其鸡蛋需求或将趋于平稳增加;三是中秋、国庆后,鸡蛋商场需求将呈现季节性的大幅回落,鸡蛋供需偏紧的情况将会缓解。

  此外,跟鸡蛋价格有望回落(“身边物价”怎么看②)着暑期完毕,鸡舍防暑降温的水电本钱下降,估计后期蛋鸡饲养本钱将呈现不同程度下降,也将为蛋价下行供给空间。



  《 人民日报 》( 2019年09月10日 07 版)
(责编:李枫、曹昆)